Taste of Hawai'i: File No.003 HAWAIIAN HAUPIA編 by nico

ALOHA!nicoです。

お料理がとっても苦手です。

そんな私でもできるかな?

フラを習い、将来はハワイで働きたい!

と言ってる娘と

一緒に作ってみました。

 

まずハウピアとは、

ココナッツミルクからできている

ハワイの伝統スイーツです。

ココナッツ風味のハワイ風プリンで、

寒天のような食感です。

 

みなさんも、ハワイに行くと、

ハワイアン料理の最後や、

チョコレートハウピアパイを

食べたりしませんか?

こちらは、そんなハウピアを

お家で簡単に作れる商品です。

 

 

パッケージは、

ハワイだー!!と言わんばかりの

綺麗な青に、ハウピアの写真。

グルテンフリーて書いてあります。

グルテンが気になる方にも食べていただけますね。

 

 

 裏側には、作り方の記載がされています。

では、開けてみます!

 

 

開けた瞬間、

ココナッツの香りが

ぽわわーん♡

まるでハワイにいるかのよう。

 ここで、

ハワイアンミュージックも

オンしました♫

 

 

肝心の中身は…

ホットケーキミックスのような粉です。

 

 

 

ボウルに出してみました。

手触りは、

ココナッツと片栗粉?

サクサクした感じです。

 

 お鍋にお水アメリカのカップ2カップ半。

これ間違えちゃいそうですね。

調べてみたら、

アメリカの1カップが約240mlだったので、

×2.5をして約600mlを入れます。

  

沸騰してきたら、

ハウピアの粉を全部入れます。

※ここからは大急ぎ!!

弱火にして、

泡立て器でグルグル混ぜます。

 

あっという間にとろみがついて

もったりと重たくなりました。

つやが出てきたら、火からおろして

30〜40秒くらいさらに混ぜます。

 

そして、

耐熱容器に移します。

 

プルンプルンです。

 

ここまできたら、あら熱をとって、

冷蔵庫で冷やします。

 

 

1時間ちょっと冷やしました。

ちゃんと固まってます。

カットして盛り付けます。

 

試しに、少し残して、

プリンの容器にも入れました。

こちらには、

冷凍マンゴーをマッシュして

上にかけてみたよ!

 

うんうん、そうそう、

これこれ!

懐かしい!!

優しい甘さでほっこりします。

 

一方のマンゴーをかけたものは。

こちらの方が味の変化もあって、進みが早い!

ペロリと一瞬でなくなりました。笑

 

 

お料理が苦手でも、

失敗なく作ることができました。

あのチョコレートハウピアパイも

簡単に作れそうです!

 

今回、表記通りにお水で作りましたが、

牛乳だともう少しコクも出るのかな?

と思ったり、

ほかのフルーツでも美味しそう

と思ったり。

オリジナルのハウピア料理ができそうです。

 

いつもとちょっと違うデザート作りに

ピッタリな商品だと思います♡

 

Written by nico

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