Taste of Hawai'i: File No.052 Da Big Island Burn “Burn Da Mouth” byあさ

ハワイのスーパー大好き、
あさのホットソースシリーズ!
ハワイ島のホットソース
「Da Big Island Burn」をレビューします。
ハワイ島に豊富にあるフルーツや
コーヒーとチリとの最高の組み合わせ!

 
今回レビューするのは、
“Burn Da’ Mouth”。
オレンジ色はトウガラシの色なのでしょうか。。。
味見してみると、
口に広がるのはニンニクの香りと甘い、、、
 
成分みてみると、
この甘さはハチミツですね。
どことなく、キムチの素のような風味かしら。
いかにも辛そうなネーミングだけど、
そんなに辛くないです。
たくさん使っても大丈夫そう。

 
これはぜひ、わたしの得意なアレに使いたい!
そう、アスパラの豚巻き。
 
いつものようにアスパラの豚巻きを焼いて、
しょうゆ・砂糖・みりんに加えて
この“Burn Da’ Mouth”を入れてみました。
 
 
結果、いつもより断然美味しい!
ほのかにニンニクの香りも加わって、
ますます食欲増進です!

 
ソースとしてだけでなく、
炒め物にかけるのにも適していると思います。
今回のブランドの中では、
いちばんお気に入りのホットソースです♪
Writen by あさ
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