Taste of Hawai'i: File No.047 Da Big Island Burn “Hawaiian Chile Pepper Salt” byあさ

ハワイのスーパー大好き、

あさのホットソースシリーズ!

ハワイ島のホットソース

「Da Big Island Burn」をレビューします。

ハワイ島に豊富にあるフルーツや

コーヒーとチリとの最高の組み合わせ!



今回レビューするのは、

“Hawaiian Chile Pepper Salt”。

そう、ホットソースじゃないんです!



手に出して味見してみると、お塩の味のあと、

ピリピリピリ~っときます!

おいしいわぁ。

お塩自体も結構とがった味がしますね。


さて、何に使いますかね?

たぶん、お肉に合わせるのが簡単そうですかね?

でもわたし、いいこと思いつきました!



バナナを1.5センチくらいの太さに輪切りして

バターで炒めます。


お皿に載せたら、



手作りキャラメルソースに



この“Hawaiian Chile Pepper Salt”を

パラパラとふりかける!


最高に美味しい~!

手作りではないけど、

市販のチョコソースがあったので、

こちらにも合わせてみました!



どっちもおいしいけど、

わたしはキャラメルソースのほうが好きかな!


キャラメルソースは結構簡単に作れますので

市販のものが手に入らない場合は

ぜひ作ってみてね!



アイスに“Pineapple Lilikoi”

をかけたときも思ったけど、

甘いものにちょっとピリッとした刺激があるのは、

その食べ物をより

ランクアップさせる感じがあります。

ちょっと高級なかんじになるというか。



ぜひ、お料理だけでなく、

いろいろ甘いものにかけて試してみたいです♪


Written by あさ

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