Taste of Hawai'i: File No.023 スパイシー・ニンジャソース「 NINJA O.G.」by あさ

ハワイのスーパー大好き、

あさのホットソースシリーズ!①



ハワイのスーパーに行くと

よく見かけるホットソース。

レストランでも

テーブルに置いてあったりしますよね!

今回はそんなホットソースを

いろいろお試ししてみました!

 


届いたのは

ハワイ島のSpicy Ninja Sauce。

人工物ゼロで、ビーガン、グルテンフリー、

地球とカラダにやさしい

オーガニックなソース。

 

シリーズ①では、

この中の「NINJA O.G.」をレビューします。

 



写真の真ん中のものです。

 

ふたを開けて香りを嗅ぐと、

まずはすごく酸味のある香り。

そのあとにふわっとニンジンの香り。

3本届いた中でこれがいちばん

シャバシャバしてるかな。



味も、ニンジンジュースとお酢が

混ざったようなかんじです。

もちろん辛いんですけどね!

こまかくチリチリとした痛みが

続くかんじです。




ボトル側面には、日本語で

「忍者のように生きる」

って書いてる。笑

 

忍者のように生きてる人、

日本にもたぶんそうそういないけど!

どういう意味なんでしょうね?

もしかしたら公式サイトに

説明があるのかもしれないですが、

英語がわからず調べられません!




そして面白いのが、

原材料の中に、

「groovily grown Aloha」

入っていること!笑

ノリノリでアロハも入れといたぜ?的な?

こういうの、日本でもやればいいのにね。

 

これはポケに使えるかも!と思い、

二種類のポケを作ってみました。

マヨネーズにこのNINJA OGをまぜて、

アヒとサーモンをロミロミ、、、

これで一日寝かします。


翌日、アヒにはだし醤油とごま油、

サーモンには、

自分で作ったてりやきソース

(にんにく、しょうがたっぷり!)と、

 

わたしのふるさと、瀬戸内海の直島で採れた

海苔をかけて、完成!

 

 

 

 

おいしい!!!

舌に残るピリピリがたまらない!!!

酸味もあるから、更に食欲をそそります!


でも少しホットソースが足りなかったかな?

ちょっと足します。

でも足しすぎは注意です!

マヨネーズが大さじ1に対し、

ホットソースは小さじ1でも

十分じゃないかな。

 

とにかく、ピリ辛でめっちゃおいしい!

いつもならエビリチ用のチリソースで

作ってたポケですが、

ホットソースでもいけそうです!


今回はスパイシーポケに使用しましたが、

次は醤油アヒにもいれてみたいですね!

 

Written by あさ

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