Taste of Hawai'i: File No.044 "Passion Fruit Chili Pepper" by コスモス

Passion Fruit Chili Pepper

細かい唐辛子と
すこし大粒の赤いソルトが入ってます。
香りは、ほんのりフルーティ。

タラにまぶして、
オリーブオイルでソテーしました。

名前の通り、スパイシーに出来あがりました。

ペッパーの加減をすれば、
そんなに辛くならないと思います。
今回は、ちょっと多めに掛けたため、
塩っぱくなりました。
見た目、少ないくらいで、ちょうどいいかも。

今回は、魚でしたが、鶏肉や
サラダに振ってもいいと思います。

Written by コスモス

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