Taste of Hawai'i: File No.046 NOH "POKE MIX" by lani

 

 

【ポキMIX】

日本では手に入りにくい

オゴのポケを作ることができます。

 

乾燥オゴとシーソルトとスパイスが合わさって、

新鮮な魚介に混ぜることでポケが完成します!

 

 

我が家ではマグロを食べれない子供がいるので、

いつもサーモンで作ります。


5人分で、この一袋では心許ないので、

ハワイアンシーソルトとアロハ醤油、

そして玉ねぎを塩揉みして

辛味をとったものを追加投入!

生の玉ねぎが苦手な子供もこれならOK🙆‍♀️

あっという間に無くなっちゃう。

サーモンポケの完成です!

 

 

 

早速いただきまーす♪

お味はスパイスが効いて、

いつものポケよりハワイ感があるかな?

 

期待のオゴは意外と存在感がなくて、

ちょっと残念💧すみませんっ。

もう少し乾燥オゴのパワーがあればよかったかも。

 

今回はサーモンに対して

量が少なかったかもなんですが、

シーソルトの買い置きがない場合には

お手軽で良いかもです。

 

Written by lani

 

 

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