Taste of Hawai'i: File No.066 NOH ロコモコグレイビーソース by Toru

 

ホノルルに本社を置く

NOH Foods of Hawaii社の

粉末状のグレイビーソースの素です。

 

パッケージからして、ハワイ諸島と

ロコモコを全面に押し出したデザイン!

ハワイ好きやロコモコ好きの人の心を

くすぐります。

 

 


粉末状ですがかなり粒子が細かく

袋を開けただけで粉が舞います。

 

 

見た目は、想像よりも白っぽく、

香りはお店で食べるグレイビーソースを

思い浮かべるものではなく、

独特な香りのものでした。

 

量については、

ハワイのスーパーマーケットで一番見かける

大手のソースの素に比べ多い48g。

 

グレイビーソース好きの自分にとっては、

この時点では、期待と不安が入り混じる

状況で、調理に入ることとなりました…

 

・・・

 

作り方はパッケージ裏に

絵付きで説明が書かれているので、

英語の苦手な方も

比較的分かりやすいと思います。

 

と言いますか、

袋から粉末状のソースの素を鍋に入れ、

2カップの水でしっかり混ぜ、

弱火で5分煮るだけ!

それで出来上がりです!

料理の苦手な方でも安心して下さい!!

 

 

自分は10分近く弱火で煮ましたが、

段々と白かったソースがブラウン色に変わってきて、

香りもハワイで食べるロコモコの

グレイビーソースのものになってきました!

期待が超高まります!

 

今回は、事前に用意していた五穀米に

鶏肉のハンバーグ、半熟の目玉焼き、

マカロニサラダを添えて、

グレイビーソースをかけて

ロコモコプレートにしてみました。

 

 

 

本当にハワイで食べる

グレイビーソースでした!

美味しい!!

 

何より味がしっかりしていて、

しょっぱさではない味の濃さがあります。

そして、とろりと粘度もあり、

ハンバーグやご飯にしっかりと絡みつきます。

 

特に自分はローカルのプレートランチ屋さん

で食べるロコモコが大好きなので、

その期待に応えるお味でした!

 

・・・

 

今回はあっさり目の

鶏肉のハンバーグにしましたが、

牛や豚のハンバーグに

合うのはもちろんのこと、

ハワイのプレートランチ屋さんの

メニューにあるチキンカツ

にもかけて食べたいとも思いました。

 

 日本で美味しいロコモコが食べれない

とお嘆きの方や、

大手グレイビーソースの素では味が物足りない

という方には、是非お勧めします!

 

自分は完全にファンになりました。

リピートしたいと思います。

 

目を閉じながら一口食べると、

一瞬のうちにローカルのプレートランチ屋さん

食事しているかのような錯覚に

なるかもしれないですよ⁉︎

 

Written by Toru

 

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