"ビッグアイランドのアカカフォールズの玄関、ホノムの街にある手作りジャムで有名なMr. Ed's Bakeryのハワイアンリリコイマスタードです。見た目は、本来のマスタードソースと同様な黄色で、つぶつぶはありません。香りは、マスタードに爽やかなリリコイの酸味がプラスされた感じです。
そしてお味はというと、そのまま舐めても従来のマスタードと比べえぐさはなく色々な料理や食材を引き立ててくれそう！何にでも合いそうですが、今回はハワイアンリリコイマスタードの味がシンプルに味わえそうな、ウインナーソーセージにつけてみました。
シンプルイズベスト！このハワイアンリリコイマスタードは、ウインナーソーセージとの相性バッチリ！今までのマスタードソースは何だったの！？と言いたくなるようなバランスのよく取れた味となりました。特に肉料理には幅広く使えそうです！” -Toruさん